Η δίαιτα Zone υπάρχει περίπου από το 1995, όταν ο επιστήμονας της έρευνας για τα λιπαρά οξέα, Δρ Barry Sears, δημοσίευσε το best seller των New York Times «The Zone». Αυτό το βιβλίο απευθυνόταν σε άλλους γιατρούς αλλά βρέθηκε αρκετά γρήγορα από το ευρύ κοινό. Από τότε έχει συγγράψει πολλά άλλα βιβλία για το θέμα. Η Ζώνη μπορεί να συνοψιστεί ως μια κατάσταση ορμονικής ισορροπίας στο σώμα που μπορεί να επιτευχθεί με τη διατροφή σας. Αφορά κυρίως τη διατήρηση των βασικών ορμονών σε μια ισορροπημένη ζώνη, καθώς η λάθος ποσότητα στο σώμα σας μπορεί να προκαλέσει αύξηση βάρους. Αυτός ο ορμονικός έλεγχος βρίσκεται στο επίκεντρο της δίαιτας Zone. Στην πραγματικότητα, η λαχτάρα για υδατάνθρακες είναι ουσιαστικά ένα υποπροϊόν των κακών ορμονικών επιλογών στα γεύματα. Αλλά όταν φτιάχνετε γεύματα Zone Diet, η πραγματική αιτία αυτής της λαχτάρας θα είναι σε μεγάλο βαθμό υποτονική.
Ο Δρ Sears δηλώνει ότι η τρέχουσα υγειονομική περίθαλψη για τους περισσότερους ανθρώπους επικεντρώνεται κυρίως στη θεραπεία των συμπτωμάτων, σε αντίθεση με τη διατήρηση της ευεξίας. Τα αποτελέσματα από τη δίαιτα Zone τείνουν να εμφανίζονται αμέσως επειδή το σάκχαρό σας σταθεροποιείται αυτόματα. Έτσι, νιώθετε λιγότερη πείνα και περισσότερη ενέργεια όλη την ημέρα.
Υπάρχουν αρκετές θεμελιώδεις αρχές της δίαιτας Zone, σύμφωνα με τον Δρ Sears.
Πρώτον, να είστε σίγουροι ότι κάθε γεύμα σας οδηγεί στη Ζώνη τρώγοντας τον σωστό συνδυασμό πρωτεΐνης χαμηλών λιπαρών (όπως άπαχο κοτόπουλο ή χοιρινό), τον σωστό τύπο υδατανθράκων όπως φρούτα και/ή λαχανικά (αμυλούχους υδατάνθρακες όπως ψωμί ή οι πατάτες δεν είναι τόσο καλές), και λίγο “καλό” λίπος (όπως το ελαιόλαδο). Λέει ότι είναι καλή ιδέα να φάτε ένα γεύμα Zone μέσα σε περίπου μία ώρα από το πρωινό ξύπνημα. Επίσης καλό είναι να τρώτε 5 φορές την ημέρα.
Και δεν πρέπει να αφήσετε να περάσουν περισσότερες από 5 ώρες χωρίς ένα γεύμα Zone, ακόμα κι αν δεν είστε πεινασμένοι. Αυτό διατηρεί σταθερά τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας. Μια άλλη σημαντική αρχή είναι να πίνετε τουλάχιστον 8 ποτήρια νερό κάθε μέρα (περίπου μισό γαλόνι).
Και τέλος, να θυμάστε ότι αν κατεβείτε από – αφαιρέστε το κομμάτι, μην ανησυχείτε γιατί δεν υπάρχει ενοχή στη Ζώνη. Απλώς βεβαιωθείτε ότι το επόμενο γεύμα σας είναι ένα γεύμα Zone για να επιστρέψετε εκεί που ανήκετε.
Στη Ζώνη, κανένα φαγητό δεν είναι εντελώς εκτός ορίων. «Αυτό σημαίνει ότι μπορείτε να φάτε οτιδήποτε, αρκεί να έχει τη σωστή ισορροπία πρωτεϊνών, υδατανθράκων και λίπους», λέει ο Δρ Sears. Το κρασί επιτρέπεται ακόμη και λόγω της σημαντικής ποσότητας αντιοξειδωτικών που περιέχει.
Μπορείτε να επανεκτυπώσετε αυτό το άρθρο ηλεκτρονικά και σε έντυπη μορφή, υποθέτοντας ότι περιλαμβάνεται το byline και η διεύθυνση ιστού είναι υπερ-σύνδεση.