Το σέλινο είναι ένα από τα πιο υγιεινά λαχανικά καθώς είναι ένα υπέροχο υποκατάστατο αλατιού. Μπορεί επίσης να μειώσει τον κίνδυνο ασθένειας και να προσφέρει ανακούφιση από τον πόνο. Ως αποτέλεσμα, η υγεία αρχίζει να πιάνει την προσοχή καθώς πολλά άτομα που έχουν επίγνωση της υγείας συνειδητοποιούν τα οφέλη από την προσθήκη μερικών στη διατροφή τους. Παρακάτω είναι πέντε διατροφικά στοιχεία για το σέλινο.
Μειώνει την αρτηριακή πίεση
Το σέλινο περιέχει τη χημική ουσία φθαλίδη, η οποία είναι ένα συστατικό που αποδεδειγμένα μειώνει την αρτηριακή πίεση μειώνοντας τα επίπεδα στρες ορισμένων ορμονών που βρίσκονται στο αίμα. Ως αποτέλεσμα, τα αιμοφόρα αγγεία αφήνονται να διαστέλλονται, δημιουργώντας περισσότερο χώρο για τη ροή του αίματος. Επιπλέον, η κατανάλωση χυμού σέλινου πριν από το φαγητό μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του βάρους.
Ένα υπέροχο αντισηπτικό
Οι σπόροι σε αυτό βοηθούν στην εξάλειψη του ουρικού οξέος. Ως εκ τούτου, είναι καλό για άτομα με λοιμώξεις της ουροδόχου κύστης και παθήσεις των νεφρών. Αυτό βοηθά επίσης στην εξάλειψη των λοιμώξεων του ουροποιητικού συστήματος στις γυναίκες.
Βοηθά στη διατήρηση της υγείας των αρθρώσεων
Για άτομα που πάσχουν από αρθρίτιδα, ρευματισμούς ή ουρική αρθρίτιδα, μια υγιεινή διατροφή με σέλινο μπορεί να βοηθήσει στον έλεγχο της ταλαιπωρίας. Περιέχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες που βοηθούν στη μείωση του πόνου και του πρηξίματος των αρθρώσεων καθώς και στην ανακούφιση από το άσθμα.
Βοηθήστε στην πρόληψη του καρκίνου
Το σέλινο περιέχει πολυακετυλένια που βοηθούν στην πρόληψη του καρκίνου αποτοξινώνοντας τα καρκινογόνα. Επιπλέον, βοηθά στην καταπολέμηση των λοιμώξεων, καθώς περιέχει κουμαρίνες, οι οποίες αυξάνουν την παραγωγικότητα των λευκών αιμοσφαιρίων.
Βοηθήστε να ηρεμήσει το νευρικό σύστημα
Περιέχει μαγνήσιο, που ηρεμεί τον οργανισμό. Επίσης, ρυθμίζει τη θερμοκρασία του σώματος, καθώς όχι μόνο βοηθά να διατηρείται το σώμα δροσερό κατά τη διάρκεια της ζέστης, αλλά μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για τη μείωση του πυρετού.
Είτε πρόκειται για σπόρους, ρίζες ή φύλλα, όλα τα μέρη του λαχανικού είναι σημαντικά όταν πρόκειται για την υγεία του σέλινου. Η κατανάλωση σέλινου σε τακτική βάση μπορεί να μειώσει την υψηλή αρτηριακή πίεση, να μειώσει τον καρκίνο, να καταπολεμήσει τις λοιμώξεις και να βοηθήσει στη διατήρηση της ενυδάτωσης του σώματος.