Η Σιγκαπούρη, μια από τις γκουρμέ πρωτεύουσες της Ασίας, είναι γνωστή για τις ατελείωτες επιλογές φαγητού και, ιδιαίτερα, για τις εξαιρετικές επιλογές σε μπουφέ, που προσελκύουν καλοφαγάδες από πολύ μακριά. Για έναν επισκέπτη για πρώτη φορά, ωστόσο, όλη αυτή η επιλογή μπορεί να είναι λίγο μπερδεμένη και γι’ αυτό ακριβώς έγραψα αυτό το άρθρο, το οποίο είναι ακριβώς σαν ένας μίνι οδηγός για τους καλύτερους μπουφέδες της Σιγκαπούρης.
Ετοιμάστε την όρεξή σας – Το γλέντι αρχίζει…
Το Straits Kitchen στεγάζεται στο μαγευτικό Grand Hyatt, ακριβώς κοντά στη γωνία των Orchard και Scotts, στην καρδιά της πόλης, και είναι ίσως ο μόνος μπουφές στη Σιγκαπούρη που σερβίρει τα καλύτερα street food της πόλης και εδέσματα στο κέντρο του Hawker. ένα κομψό περιβάλλον ξενοδοχείου. Η πλούσια ποικιλία μπορεί να υπερηφανεύεται για πολλά τοπικά αγαπημένα προϊόντα που αντιπροσωπεύουν τις πολλές εθνότητες της Σιγκαπούρης, όπως το Beef Rendang, το Satay, οι γαρίδες Chili, το Hainanese Chicken Rice, το Laksa και το Tandoori Chicken, για να αναφέρουμε μόνο μερικά…
Τα επιδόρπια που πρέπει να δοκιμάσετε περιλαμβάνουν ζελέ αμυγδάλου, τηγανητές μπανάνα, πουτίγκα μάνγκο και το απόλυτο παγωτό Durian.
Αυτός είναι επίσης ένας από τους καλύτερους μπουφέδες στη Σιγκαπούρη για αριστοκρατικά πιάτα, όπως η σούπα “Buddha Jumps over the Wall”.
Επόμενο στη σειρά, και μόλις λίγα βήματα μακριά, είναι το Carousel, στο Royal Plaza on Scotts, το οποίο δεν υπάρχει εδώ και πολύ καιρό, αλλά έχει ήδη κάνει το όνομά του ως ένας από τους πιο περιζήτητους μπουφέδες στη Σιγκαπούρη. Τα φρέσκα θαλασσινά, το σούσι και το σασίμι φαίνεται να είναι το κύριο μέρος εδώ, αλλά υπάρχει επίσης μια αξιοπρεπής επιλογή από σαλάτες, ασιατικά πιάτα, κρέατα Rotisserie και, φυσικά, υπέροχα επιδόρπια και φρεσκοψημένα αρτοσκευάσματα για να συνοδεύσουν τον καφέ… Το καρουζέλ είναι επίσης Πιστοποιημένο Halal, γεγονός που το καθιστά καλή επιλογή για τους μουσουλμάνους.
Ακόμα στην ίδια περιοχή, το Shangri-la’s Line Restaurant σερβίρει αυτό που πρέπει να είναι ο μεγαλύτερος, πλουσιότερος και ποικιλόμορφος μπουφές στη Σιγκαπούρη, με 16 γαστρονομικούς σταθμούς που σερβίρουν κάθε λιχουδιά που μπορείτε να σκεφτείτε, από φρέσκα θαλασσινά και σούσι μέχρι νόστιμες πίτσες, ζυμαρικά. πιάτα και άλλα ιταλικά πιάτα, και από ινδικές σπεσιαλιτέ tandoori μέχρι λαχταριστά επιδόρπια… Είναι ελαφρώς ακριβό, όπως θα περίμενε κανείς από ένα εστιατόριο Shangri-la, αλλά είναι ένα κεφάλι πάνω από τα υπόλοιπα.
Φωλιασμένο στο Meritus Mandarin Hotel, στην Orchard Road, ο διεθνής μπουφές στο Triple 3 (το εστιατόριο με μπουφέ) δίνει σκληρό ανταγωνισμό στο Shangri-la και είναι άλλος ένας σοβαρός υποψήφιος για τον τίτλο του καλύτερου μπουφέ στη Σιγκαπούρη… Υπάρχουν αρκετοί γαστρονομικοί σταθμοί εδώ που ετοιμάζουν τόσο δυτικές όσο και ανατολίτικες λιχουδιές, από φρέσκα θαλασσινά και αλλαντικά μέχρι μια ποικιλία από πιάτα με κρέας και τι όχι… Και μπορείτε είτε να γευματίσετε σε εσωτερικούς χώρους είτε στο ύπαιθρο, δίπλα στην πισίνα.
Τελευταίο αλλά εξίσου σημαντικό είναι το Σαββατοκύριακο Champagne Dim Sum Brunch στο Mandarin Oriental’s Cherry Garden Restaurant, και παρόλο που σερβίρεται μόνο τα Σαββατοκύριακα, αξίζει να το περιμένετε… Τα ντελικάτα χειροποίητα ντιμ σαμ και το ψητό χοιρινό Kurobuta είναι πιθανώς το καλύτερο στην πόλη, και μπορείτε επίσης να απολαύσετε δωρεάν ροή σαμπάνιας και πολύ ευχάριστη ατμόσφαιρα… Ποιος μπορεί να ζητήσει κάτι περισσότερο;