Μπορείτε να πάρετε τα φρούτα ολόκληρα, να τα ανακατέψετε με τον πολτό ή να τα αποχυμώσετε. Ο χυμός είναι η διαδικασία της έκθλιψης του χυμού από φρούτα ή λαχανικά χωρίς τον πολτό.
Όταν κάνετε χυμό, περιορίζεστε στις ομάδες τροφίμων και ίσως στις θερμίδες. Πολλοί άνθρωποι είναι δύσπιστοι για τα οφέλη για την υγεία που προέρχονται από το χυμό.
Ωστόσο, εάν ανυπομονείτε να χάσετε βάρος, το χυμό είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να επιτύχετε γρήγορα τον στόχο σας. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα εάν φτιάχνετε χυμό από λαχανικά και μειώνετε τα φρούτα με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη όπως τα μάνγκο και οι μπανάνες.
Οφέλη για την υγεία του χυμού
1. Ο χυμός εξασφαλίζει περισσότερη απορρόφηση θρεπτικών συστατικών στον οργανισμό. Αυτό συμβαίνει επειδή το σώμα δεν χρειάζεται να αφομοιώσει τις φυτικές ίνες. Όταν παίρνετε τον χυμό, τα θρεπτικά συστατικά εισάγονται απευθείας στην κυκλοφορία του αίματός σας. Επομένως, ο χυμός εξασφαλίζει αποτελεσματική απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών χωρίς να χρειάζεται να τρώτε πολλά λαχανικά κατά τη διάρκεια της ημέρας.
2. Ο χυμός σας επιτρέπει να προσλαμβάνετε μεγάλη ποικιλία λαχανικών. Μπορείτε να κάνετε χυμό καρότα, κατσαρό λάχανο, σπανάκι, σέλινο και πολλά άλλα. Υπάρχουν τόσες πολλές συνταγές και επιλογές. περιορίζεστε μόνο από τα λαχανικά και τα φρούτα που έχετε στη διάθεσή σας.
3. Ο χυμός μπορεί να βελτιώσει την πέψη εισάγοντας υγιή ένζυμα που κάνουν το έντερο να λειτουργεί βέλτιστα. Η εισαγωγή καλών βακτηρίων στο έντερο και η απομάκρυνση των τοξινών βελτιώνει τη συνολική υγεία του σώματός σας. Τα λαχανικά και τα φρούτα είναι πλούσια σε πρεβιοτικά που εισάγουν υγιή ένζυμα και βακτήρια στο έντερο.
4. Ο χυμός μειώνει τα υψηλά επίπεδα χοληστερόλης στον οργανισμό. Κατά τη διάρκεια του χυμού, μειώνετε σημαντικά την πρόσληψη τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε χοληστερόλη και το σώμα σας μετατρέπεται σε λίπος για ενέργεια που μειώνει τη χοληστερόλη και το συνολικό ποσοστό σωματικού λίπους. Αλλά δεν είναι ο χυμός από μόνος του που μειώνει την υψηλή χοληστερόλη. είναι η συνολική αλλαγή στη διατροφή! Αποφύγετε την κατανάλωση τηγανητών και ανθυγιεινών λιπαρών.
5. Ο χυμός βοηθά στην αποτοξίνωση του οργανισμού. Αφαιρεί τις τοξίνες από το έντερο και αναπληρώνει το ίδιο με θρεπτικά συστατικά. Ο χυμός δίνει επίσης στο πεπτικό σας σύστημα χρόνο για ξεκούραση, καθώς δεν υπάρχει πρόσληψη φυτικών ινών που χρειάζεται το έντερο για να αφομοιώσει.
Χυμός και απώλεια βάρους
Σε μια μελέτη για να δείξει εάν ο χυμός βοηθά στην απώλεια βάρους, 20 υγιείς συμμετέχοντες κατανάλωναν 6 μπουκάλια διαφορετικούς χυμούς την ημέρα για τρεις ημέρες. Μετά τις τρεις ημέρες, οι συμμετέχοντες έχασαν κατά μέσο όρο 1,7 κιλά. Δύο εβδομάδες μετά τον καθαρισμό, διαπιστώθηκε ότι το βάρος τους παρέμεινε κατά μέσο όρο 0,91 κιλά λιγότερο από πριν.
Ο χυμός είναι αποτελεσματικός στην υποβοήθηση της απώλειας βάρους. και λειτουργεί ακόμα καλύτερα όταν συνοδεύεται από πλήρη αλλαγή στη διατροφή. Θα πρέπει επίσης να ασχολείστε περισσότερο με τη σωματική δραστηριότητα και να αποφύγετε την καθιστική ζωή.
Υπάρχουν πολλά μείγματα χυμών ή συνταγές που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όταν κάνετε χυμό. Μπορείτε επίσης να επιλέξετε να κάνετε χυμούς μαζί με μια δίαιτα: να παίρνετε χυμούς μόνο για μια συγκεκριμένη περίοδο ή να τους παίρνετε μαζί με συμπληρώματα. Ωστόσο, είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι ο χυμός δεν είναι μια μακροπρόθεσμη λύση για την απώλεια βάρους ή την ευεξία. Θα πρέπει να γίνεται περιστασιακά για να βελτιώσει την υγεία του εντέρου ή να βοηθήσει στην απώλεια βάρους.