Λατρεύετε τα χοτ-ντογκ σε ανοιχτή φωτιά; Οι παρακάτω συνταγές είναι διαφορετικές εκδοχές αυτού του κλασικού φαγητού για κάμπινγκ.
ΑΓΓΕΛΟΙ ΕΠΙ ΙΠΠΟΥ
8 κρασιά
8 λωρίδες τυριού μήκους 2 1/2 έως 3 ίντσες x 1/4 ίντσας
8 λεπτές λωρίδες μπέικον
8 βιεννέζικα ψωμάκια
Οδοντογλυφίδες
Μαγειρικά πιρούνια
Κόψτε τις κατά μήκος τσέπες σε 8 τσέπες, τόσο μακριές ώστε να χωράει μια λωρίδα τυριού. Τοποθετήστε μια λωρίδα τυριού σε κάθε τσέπη. Τυλίξτε μια λωρίδα μπέικον γύρω από κάθε ποτήρι έτσι ώστε η τσέπη και το τυρί να καλύπτονται πλήρως. Στερεώστε κάθε άκρο του μπέικον στο σκεύος με μια οδοντογλυφίδα. Βάλτε το κάθε ποτήρι σε ένα πιρούνι μαγειρέματος και ψήστε σε ζεστά κάρβουνα μέχρι να ψηθεί το μπέικον. Όταν τελειώσει το angel, αφαιρέστε το από το πιρούνι και βάλτε το σε ένα ψωμάκι. Βγάλτε τις οδοντογλυφίδες πριν φάτε.
ΣΚΥΛΟΙ ΜΠΕΚΟΝ ΤΥΡΙ
Χοτ ντογκ
Μπέικον
Φέτες τυριού
Οδοντογλυφίδες
Κόψτε τα χοτ ντογκ κατά μήκος αλλά όχι εντελώς. Τοποθετήστε μια φέτα τυρί στο χοτ ντογκ όπου τα έχετε κόψει. στη συνέχεια κλείστε το χοτ ντογκ και τυλίξτε ένα κομμάτι λωρίδα μπέικον γύρω από το καθένα και βάλτε μια οδοντογλυφίδα σε κάθε άκρη για να κρατήσει το σκυλί μαζί. Τώρα βάλτε το χοτ ντογκ σε ένα ξυλάκι και μαγειρέψτε σε αναμμένα κάρβουνα.
ΓΟΥΡΟΥΝΙΑ ΣΕ ΚΟΥΒΕΡΤΑ
Χοτ ντογκ – 2 έως 3 ανά άτομο
Κονσερβοποιημένα μπισκότα – αρκετά για κάθε χοτ ντογκ
Διπλώστε κάθε κομμάτι φύλλου στη μέση για να σχηματίσετε ένα κομμάτι 8×12 ιντσών για κάθε χοτ ντογκ. Ισιώστε το μπισκότο και τυλίξτε το γύρω από κάθε χοτ ντογκ. Καλύπτει όλα εκτός από τις άκρες του χοτ ντογκ. Σφραγίστε τα χοτ ντογκ σε αλουμινόχαρτο, αφήνοντας χώρο για τα μπισκότα να επεκταθούν. Τοποθετήστε κάθε πακέτο αλουμινόχαρτου σε αναμμένα κάρβουνα. Γυρίστε πολύ 3 με 4 λεπτά. Ελέγξτε ένα πακέτο σε 10 λεπτά. Σερβίρετε με σάλτσα χοτ ντογκ, τυρί, catsup, μουστάρδα ή τουρσί. Φτιάξτε ένα γεύμα με φασόλια και πατατάκια.